2021年接近尾声时,EnSight团队回首上一年的挑战并取胜,以及2022年我们期望看到的东西
2021概论
食品处理者(人和宠物)知道2021年对业界来说是一个有趣的年份。处理器和OEM都遇到对产品需求上升、劳动力短缺、机器和材料成本上升和供应链中断
不断上升的需求和劳动力短缺全年并发2021年,对方便餐和宠物食品等产品的需求大增这会对组织施压 生产更多这些项不幸的是,许多组织想拓展生产,但以劳动力短缺和供应链问题的形式碰到阻塞,妨碍进一步振兴生产
劳动力短缺促使许多处理者比以往更多地考虑机器人技术前多处理器因各种原因拒绝转换机器人一是卫生问题,自那以来Stäubli楼冲洗能力机器人为卫生环境缓解了这一问题。维护也是个问题-组织维修人员知道如何使用机器,但没有训练编程或维护先进机器人2021年处理者在寻找可靠工作时忽略了这些问题
上升代价是2021年的另一个疼痛点与许多其他行业一样,食品加工厂OEMs和食品处理商自身因持续短缺和供应链问题而不得不应付机器和材料更高的费用不锈钢就是一大例子,它对于搭建卫生食品处理设备是相当必要的写作时不锈钢为每磅3.46美元,比2月每磅1.28美元大幅增加2020年EnSight团队还看到其他材料和组件价格上涨
高成本大都可归因于供应链中断和零件/材料短缺。EnSight团队为某些组件,特别是从海外发运的电子产品超长准备时间不幸时有机器搭建 但由于延迟没有控件安装并保持时间合理性 团队转向替代商和商 以更及时方式获取所需零件和素材
EnSight因产品种类繁多而有机会与各种食品处理器密切合作,使我们深入了解所有不同类型的食品处理法2021年,我们和客户看到各种食品需求增加第一宠物食品需求响应许多人带新宠物回家大流行等饭盒和预包热服务餐中,人们对替代蛋白质的兴趣也增加,例如但不仅限于植物类的“网状 ” 。 最后,我们看到能量和蛋白饮料生产增加方便餐饮增量指向改变全美饮食习惯-许多正在转向易得方法获取营养而不是做周密饭基本来说 人比较忙 做饭打扫时间比较少
2022期望
正向2022年进发时 EnSight看不到多少事物会变的迹象我们能够保持领先时间相似广度, 但我们期望继续看到劳动力短缺, 供应链问题和波动定价 长到新年
响应时,我们敦促所有客户尽快收到订单并耐心对待OEM并承认 他们可能面临很多 与您的组织相同的问题
EnSight欢迎有机会帮助你克服劳动力短缺和产品需求增加,并配之以高质量设备与自动化解决方案如果你有兴趣学习更多点击这里查找并联系您的销售专家.
