从肉丸到面团球，EnSight解决方案已经帮助各种食品加工商通过成型解决方案将原料变成高质量的球状最终产品。让我们来看看EnSight肉丸成型机，与之配套的机器以及它们可以帮助成型的非肉类产品。
形成解决方案
桥式生产线是BT系列成型机的大本营。该系列包括BT-001，是餐厅、餐饮商和游轮的理想选择，也就是说,希望在不占用太多空间的情况下改进工艺和产品的小型处理器。另一个极端是BT-008，它是专门为大型食品加工厂设计的。BT-001每小时可生产3600份，BT-008每小时可生产16万份。
你可以了解更多关于BT系列的功能产品页面．
然而，真正使EnSight肉丸成形机在行业中脱颖而出的不仅仅是生产率。区别在于咬-我们机器生产的肉丸给消费者的感觉是家常便饭。
其他组织利用真空在模具中形成肉丸，抽出所有多余的空气。这确保了每次肉丸的重量一致。但是，它可能会牺牲口感——肉丸可能会非常紧实，有时会让人不舒服。然而，光学成型机使用机械压力推动产品通过喇叭。在那里，我们有一个虹膜状的切割器，可以打开和关闭，自然形成一个球形。这也允许广泛的食谱和配料选择。虽然每个球的大小都是均匀的，但它们将包含气囊，以减少精确的重量复制。因此，如果处理器的主要价值是咬和口感，BT系列是一个明确的选择。
形成直线解
一个典型的大型肉丸成型操作不仅仅包括前者本身。在EnSight，我们建议从研磨机开始对肉进行最后的研磨，确保产品被适当地分解。大多数组织转储肉丸的配料，例如,肉碎，香料和粘合剂，成一搅拌机适当地分散所有的成分。混合后的产物变成马车，槽或增值税，然后将其倒入前者。前者内部的螺旋钻推动产品进入喇叭，形成的球落在一个传播输送机．这些传送带把肉丸送到冷冻室或炊具里。
esight可以通过设计全线解决方案提供帮助。
我们的团队可以创建一个搅拌器，它的大小是正确的，并具有正确的丝带搅拌器完美地混合所需的配料。我们还可以设计合适的高度和容量的翻车机。此外，我们还可以根据不同的工艺，设计带有冷冻带或烤箱带的输送系统。最终，我们可以提供高质量的全线解决方案，帮助加工商提高产量，质量和安全。
像餐饮公司和餐馆这样的小型加工者通常不需要如此大规模的操作。他们将手填BT-001料斗，它是标准配备一个3 '卸料输送机。
Non-Meatball解决方案
BT系列机器可能在设计时考虑了肉丸处理机，但这些机器为各种其他食品处理机提供了好处。
在确定BT机器是否适用于特定产品时，最大的考虑因素是最终产品的一致性。如果产品对EnSight团队来说是新产品，我们将询问处理器是否可以将产品拿在手里并将其形成一个球，就像人们会做一个雪球一样。如果太易碎或太厚，就无法在EnSight机器上使用。如果它们能形成一个球，那么BT的前身很有可能会起作用。
这适用于从肉类到饼干面团、芝士蛋糕等所有东西。
在EnSight Solutions，我们的团队随时准备帮助您提高成型操作。一旦我们确定您的产品的一致性将与我们的机器设计工作，我们将开始讨论生产速度，粘合剂和其他机器将是生产线的理想选择。我们的团队将提供建议并帮助指导您找到满足您需求的解决方案。
在我们深入研究解决方案之后，我们可以制定一个计划，将BT-001借给客户在他们的设施中进行测试。如果BT-001适用于他们的工艺和产品，那么我们只需要讨论哪种尺寸的BT-001最好!
最后，你会制作出你的顾客所熟悉和喜爱的家居风格的咬口，而且比你手工制作的速度和一致性要高得多。欲了解更多，请联系我们的销售顾问．
